PILOT werden.
Für den PILOT suchen wir neue Crew-Mitglieder in Küche und Gastraum.
Interesse? Dann meldet Euch im Restaurant oder unter 0341 3513836-0
Chef de Cuisine / Souschef
Restaurant SEETERRASSE COSPUDEN
Das Ausflugslokal Seeterrasse Cospuden in Markkleeberg am südlichen Stadtrand von Leipzig ist ein sehr beliebter Ort für den kleinen Urlaub am Meer und auf Stelzen über dem Wasser gebaut.
Wir bespielen ganzjährig 80 Innenplätze und in der Saison (Ostern – Reformation) zusätzlich ca. 120 Terrassenplätze. Im Lokal arbeiten ca. 7 Servicekräfte, 5 Köche und 2 Hauswirtschafter. Im Vordergund steht regionale- und saisonale gehobene Frischküche mit südländischen Notizen
Ihre Aufgaben:
- Führungskraft im Betriebsbereich Küche für Restaurant.
- Arbeitsorganisation
- AusbildungProdukt- und Projektentwicklung
- Kostenkontrolle
- Qualitätssicherung
Unser Anforderungsprofil:
- Koch m/w mit Berufs- und Leitungserfahrung
- Sattelfest im Handwerk
- Produktliebe
- natürlicher Typ, gelassen, modern, mobil, Ideenreich, streng, freundlich, konsequent, kritikfähig, innovationslustig, selbst ein Genießer und Rationalist
- Alter nicht entscheidend
- Sie arbeiten als absolutes Vorbild voll im Team und auf allen Positionen mit
- Unterkunft zur Einarbeitung und Probezeit kann gestellt werden
Eintrittsdatum: April / Mai 2011 2009
Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit
Kontakt: 0341 3513836-0
Ansprechpartner: Dietrich Enk