Ab sofort: „World’s & Europe’s Best Gose“ im Café Gloria

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Original Ritterguts Gose ist die traditionelle Bierspezialität, dich noch heute nach einer besonderen Rezeptur und dem überlieferten Brauverfahren hergestellt wird.


Die Gose hat bei den World Beer Awards 2013 zweimal Gold gewonnen und ist damit "World´s & Europe`s Best Gose" - außerdem wurde sie bei Ratebeer.com zum "Best Beer in Saxony 2013" gewählt.

Die Gose ist ein obergäriges, säuerlich und leicht salzig schmeckendes Spezialbier. Ihr Name leitet sich von ihrem Ursprungsort, der alten Kaiserstadt Goslar im Harz ab, durch die das Flüsschen Gose fließt. Die Gose stellt einen eigenen sehr alten Biertyp dar. Sie weit sowohl gewisse Ähnlichkeiten zurBerliner Weiße bzw. zum Lichtenhainer Bier als auch zur belgischen Geuze auf. Gose entstand früher, wie die meisten Biere, durch Spontangärung - heute wird die obergärige Brauart angewandt.

Das Bier entspricht nicht dem deutschen Reinheitsgebot, doch das ist auch in Ordnung, denn die Gose ist viel älter als dieses. Sie darf auch heute als besonderes Bier ausnahmsweise in traditioneller Weise mit Zusätzen von Koriander und Kochsalz hergestellt werden. Dies und die sich bei der Gärung und Reife vollziehende Milchsäurebildung verleihen der Gose ihre ganz spezielle Eigenart.

Wir freuen uns, das "Best Beer in Saxony 2013" ab sofort im Café Gloria anbieten zu können.

Weitere Informationen zur Original Ritterguts Gose:
www.leipziger-gose.com

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© RITTERGUTS Gose GmbH

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